Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Назовите виды немеханического торгового оборудования для торговых залов. Охарактеризуйте основные виды немеханического торгового оборудования для торговых залов.

Назовите основные устройства весов. Охарактеризуйте правила установки на рабочем месте весов настольных механических и электронных. | Изложите значение весов в торговле. Охарактеризуйте правила индексации торговых весов. Расшифруйте обозначение весов: РН-10Ц13. | Дайте определение понятию «холодильный агрегат». Перечислите устройство холодильной компрессионной машины. Охарактеризуйте основные устройства холодильной компрессионной машины. | Дайте определение понятию «охлаждение». Изложите виды охлаждения. Охарактеризуйте виды охлаждения. | Дайте определение понятию «безмашинное охлаждение». Назовите способы безмашинного охлаждения. Охарактеризуйте преимущества машинного охлаждение перед безмашинным охлаждением. |


Читайте также:
  1. I. . Психология как наука. Объект, предмет и основные методы и психологии. Основные задачи психологической науки на современном этапе.
  2. I. Основные положения по организации практики
  3. I. Основные фонды торгового предприятия.
  4. I.2. Основные задачи на период с 2006 по 2020 годы
  5. I.Основные законы химии.
  6. II. Место педагогики в системе наук о человеке. Предмет и основные задачи педагогики
  7. II. Основные задачи

Виды: горки, вешала, прилавки, кассовые кабины, витрины, шкафы, стенды, столы и т.д.

 

Наиболее распространенным видом оборудования являются горки, предназначенные для размещения, выкладки и продажи то­варов. В торговых залах устанавливают пристенные, островные и привитринные горки, которые могут быть как универсальными, так и специализированными. Универсальные горки предназначены для различных групп товаров, а специализированные — для ограниченного ассортимен­та (овощи, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия и т. д.).

Вешала предназначены для показа и продажи швейных из­делий. Они подразделяются на одноштанговые и двухштанго­вые, одноярусные и двухъярусные, стационарные и передвиж­ные (на колесах), с прямыми, гнутыми, неподвижными и вра­щающимися штангами.

Прилавки предназначены для выкладки и продажи товаров. По устройству прилавки подразделяют на открытые, угловые, пристенные, оснащенные ящиками. По назначению различают прилавки для торговли крупногабаритными товарами, демон­страции товаров, хранения сумок и др.

Кассовые кабины предназначены для расчетов с покупателя­ми и образуют рабочие места контролеров-кассиров. В магазинах самообслуживания в основном применяются кассовые кабины с левосторонним обслуживанием покупателей. Кабины оснащают вращающимся стулом с подъемным сиденьем и откид­ной спинкой, кронштейном со светильником и рекламным ука­зателем, проволочной корзиной для мелких товаров, полкой для проверки товаров во время расчета с покупателями, ящиком и полкой для кассовых лент, кассового аппарата, инвентаря.

Витрины используют для внутримагазинного показа товаров. Они имеют сборно-разборную конструкцию. Основные детали: стеклянные стенки и несколько стеклянных полок для товаров, раздвижные дверки, подсветка.

Шкафы служат для выкладки и продажи хлебобулочных, кондитерских и других продовольственных товаров. Для умень­шения усушки хлеба предусмотрены щитки из оргстекла со стороны торгового зала и дверки со стороны подсобного по­мещения. С лицевой стороны шкафа устроены полки для сумок покупателей и вилок для опробования качества хлеба. Шкаф для кондитерских изделий имеет несколько полок с кассетами для выкладки товаров и подшкафник, закрытый раздвижными дверками.

Стенды используют для показа товаров. По устройству они бывают щитовые и каркасные.

Столы бывают стационарные — для размещения корзин, выкладки товаров, отмеривания тканей, демонстрации радио- и крупногабаритных товаров, и передвижные — для продажи телевизоров и т. п.

Кроме вышеперечисленных типов и видов торгового обо­рудования в торговых залах магазинов применяют вспомога­тельное оборудование. К нему относятся примерочные кабины, банкетки, подставки для примерки обуви, подставки для вело­сипедов, спортивных товаров, столы-подиумы и другое обору­дование.

 


Назовите виды немеханического торгового оборудования для хранения товаров на складе. Охарактеризуйте основные виды немеханического торгового оборудования для хранения товаров на складе.

 

На современных складах применяются два способа складиро­вания тарно-штучных товаров: стеллажный и штабельный. Для укладки и хранения товаров применяются стеллажи и поддоны.

 

Стеллажи по назначению делятся на универсальные и специ­альные, по конструкции — на сборно-разборные и неразборные. Сборно-разборные собирают из унифицированных деталей и узлов, что позволяет создавать различные варианты их компоновки.

Универсальные стеллажи (рис. 1.17) используют для хранения различных продовольственных и непродовольственных товаров в таре или на поддонах. Они бывают полочными, клеточными, ящичными, каркасными и гравитационными. Самыми распро­страненными являются полочные стеллажи, которые представ­ляют собой несколько рядов горизонтальных полок, укреплен­ных на вертикальных стойках.

В клеточных стеллажах полки разделены вертикальными перегородками. Их используют для хранения мелкоштучных товаров в коробках или пачках, а также для размещения товаров по сортам, видам и другим признакам (галантерейные товары, трикотаж, школьно-письменные, канцелярские товары и др.).

Ящичные стеллажи служат для хранения мелкоштучных то­варов — радиодеталей, светочувствительных фотографических материалов и т. д. Ячейками в них служат ящики.

Каркасные стеллажи (рис. 1.18) состоят из вертикальной металлической рамы и горизонтальной обрешетки. С помощью перфорации в стойках можно переставлять обрешетку и изме­нять высоту ячейки стеллажа. Используют их для хранения то­варов на поддонах с применением средств механизации.

Роликовые гравитационные стеллажи (рис. 1.19) состоят из металлических рам и грузовых полок, основаниями полок слу­жат рольганги.

Специальные стеллажи предназначены для хранения опре­деленных типов товаров (например, швейных товаров на плечи­ках) или негабаритных товаров (сортовое железо, трубы и т. д.). Их подразделяют на стоечные, консольные и механические стеллажи — вешала.

Стоечные стеллажи состоят из горизонтальной рамы и укрепленных на ней стоек.

Конструкция консольного (елочного) стеллажа представляет собой металлические планки-консоли, укрепленные на верти­кальной раме-стойке с основанием. Применяются такие стелла­жи для хранения длинномерных грузов (труб, сортового метал­ла). Укладка товаров в стеллажи и их выемка осуществляются при помощи подъемно-транспортного оборудования.

Механические стеллажи — вешала — используют для хране­ния одежды на плечиках.

Поддоны представляют собой устройства, предназначенные для формирования грузовых пакетов, штабелирования и транс­портирования товаров. По своему использованию они универ­сальны. Изготавливаются в основном из дерева. По конструк­ции поддоны бывают плоские, стоечные и ящичные.

Плоский поддон — это деревянная конструкция, имеющая, как правило, два настила (верхний и нижний). Настилы соеди­нены между собой шашками или брусками так, чтобы в проемы между ними можно было вводить вилы электропогрузчиков, ручных и электрических тележек с низким подъемом вил, а так­же вилочные захваты других механизмов. Их применяют для пакетирования товаров в ящиках, мешках и другой таре.

Стоечный поддон имеет четыре закрепленные складные или съемные стойки, свободные или скрепленные горизонтальными связями, которые позволяют производить многоярусную укладку грузов, не обеспечивающих устойчивость штабеля и не допускаю­щих сжатия (товары в картонных коробках, мелкоштучные и др.).

Ящичные поддоны имеют съемные или несъемные стенки с крышкой или без нее. Стенки поддона могут быть целыми, ре­шетчатыми или сетчатыми. В них укладывают товары в короб­ках, связках, свертках и легкоповреждаемые грузы.

Для кратковременного хранения товаров в упаковке (ящи­ках, мешках, кипах) используют подтоварники. Это деревянные или металлические решетчатые настилы высотой до 280 мм, не­разборной конструкции.

 

 


Назовите требования, предъявляемые к немеханическому торговому оборудованию. Охарактеризуйте требования, предъявляемые к немеханическому торговому оборудованию. Сформулируйте принципы, которые должны быть учтены при выборе немеханического торгового оборудования.

 

К немеханическому торговому оборудованию предъявляют эксплуатационные, экономические, эргономические, эстетиче­ские и санитарно-гигиенические требования.

 

Эксплуатационные требования направлены на создание мак­симальных удобств как для покупателей, так и для работников торговли. Они предусматривают: оптимальные размеры обору­дования, его достаточную вместимость; возможность оператив­ного пополнения запасов товара и хорошего его обзора; удобство отбора товара покупателями; обеспечение сохранности товаров; достаточную прочность, надежность соединений отдельных де­талей; возможность быстрого изменения формы оборудования.

Экономические требования направлены на создание недоро­гого оборудования, поэтому при его изготовлении используют простые и легкие конструкции, недорогие материалы (древеси­ну, металл, пластмассы), современные технологии. Оборудование должно занимать как можно меньшую пло­щадь торгового зала и подсобных помещений, но в то же вре­мя должно быть достаточно вместительным, обеспечивать вы­кладку и хранение необходимого количества товаров, т. е. на минимальной торговой площади обеспечивать максимальные возможности для показа товаров.

Эргономические требования предусматривают наиболее удобные размеры торгового оборудования (длина, высота, глу­бина полок, расстояние между ними и т. д.) и его деталей с учетом роста и пропорций фигуры человека. Это обеспечивает минимальную утомляемость работников торговли при работе с товарами, а для покупателей — хороший обзор и удобство вы­бора товаров, свободный доступ к ним.

Эстетические требования к торговому оборудованию на­правлены на улучшение показа товаров и художественного оформления интерьера торгового зала. Оборудование должно быть малозаметным, открытым, без деталей, закрывающих то­вары от покупателей. По форме, пропорциям, цвету и конструк­ции оно должно гармонировать с общим интерьером торгового зала.

Санитарно-гигиенические требования предусматривают стойкость оборудования к химическим и механическим воздей­ствиям, легкость ухода за ним.

Конструкция оборудования не должна затруднять уборку самого оборудования и того помещения, где оно установлено. Поверхность его должна быть гладкой, без выступов, углубле­ний, острых углов и щелей. Для предохранения товаров от пыли и загрязнения устанавливают козырьки, навесы, чехлы.

Для изготовления оборудования необходимо использовать материалы, которые не вступают во взаимодействие с товарами.


 

Дайте определение понятию «весоизмерительное оборудование». Изложите признаки классификации весоизмерительного оборудования. Классифицируйте весоизмерительное оборудование по указанным признакам.

Весы — это измерительный прибор, предназначенный для определения массы товара.

Используемые в торговле весы клас­сифицируют по следующим признакам:

1. По области применения:

• автомобильные — А;

• вагонные — В;

• товарные — Т;

• торговые — т и др.

2. По виду уравновешивающего устройства:

• механические (рычажные) — Р;

• электронные — Э (или тензометрические — Т).

3. По способу установки на месте эксплуатации:

• настольные — Н (для фасовки и отпуска товаров поку­пателям);

• передвижные — П (напольные для приемки и отпуска товаров);

• стационарные — С (на постоянном месте, в специальном углублении).

4. По виду отсчетного устройства: ^

• с аналоговым отсчетным устройством, т. е. устройством, по­зволяющим отсчитывать результаты взвешивания в частях деления шкалы путем интерполяции (шкальные и циферблатные весы);

• с дискретным отсчетным устройством, т. е. устройством, позволяющим отсчитывать результаты взвешивания в целых значениях, равных дискретности отсчета, без возможности ин­терполяции (гирные и электронные весы).

5. По виду отсчета показаний:

• с визуальным отсчетом — 1 (работник считывает показа­ния с табло, циферблата, шкалы или подсчитывает массу гирь);

• с документированной регистрацией — 2 (печатается чек).

6. По способу снятия показаний:

• с местным снятием — 3 (работник находится у весов);

• с дистанционным — 4 (работник находится на расстоянии).

7. По точности взвешивания:

• среднего класса точности;

• обычного класса точности.


Дайте определение понятию «максимальный предел взвешивания». Изложите требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию. Охарактеризуйте требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию.

Максимальный предел взвешива­ния — это максимальная величина массы груза, определяемая на весах в течение одной операции;

К используемым в торговле весам предъявляют метрологи­ческие (технические), торгово-эксплуатационные, санитарно- гигиенические и эстетические требования.

Метрологические требования

Точность взвешивания — свойство весов измерять массу то­вара с отклонением от истинной на величину не больше допус­тимой погрешности.

Устойчивость — свойство весов при выведении их из со­стояния равновесия самостоятельно после нескольких колеба­ний возвращаться в первоначальное положение (самостоятельно устанавливать равновесие).

Чувствительность — свойство весов выходить из состояния равновесия при увеличении нагрузки на величину допустимой погрешности (чем меньшую массу они обнаруживают, тем они чувствительнее и лучше для использования).

Постоянство показаний — свойство весов давать одинако­вые показания при многократном взвешивании одного и того же груза, независимо от его местоположения на товарной пло­щадке.

Торгово-эксплуатационные требования

Максимальная скорость взвешивания (быстрота) — время, необходимое для уравновешения весов, т. е. свойство весов при взвешивании быстро приходить в состояние равновесия. Чем быстрее весы приходят в состояние равновесия, тем выше ско­рость взвешивания.

Наглядность показаний — хорошая обозримость и читае­мость результатов взвешивания. Это обеспечивается конструк­цией указательных устройств: их располагают на уровне глаз продавца и покупателя, стрелки окрашивают в красный цвет, светлая шкала имеет контрастные четкие штрихи.

Соответствие весов массе и свойствам взвешиваемого груза (специализация весов) — свойство весов по конструкции грузо­приемного устройства максимально соответствовать взвешивае­мому товару и обеспечивать удобство при взвешивании. С этой целью грузоприемные устройства в весах могут быть выполне­ны в виде площадки, платформы, чаши и др.

Прочность весов (надежность и долговечность) — исправное и безотказное действие весов в течение всего срока эксплуата­ции (при условии соблюдения правил эксплуатации и техниче­ского обслуживания).

Сроки эксплуатации весов: рычажных — 15 лет; оптических — 10 лет; электронных — от 8 до 25 лет.

Санитарно-гигиенические требования предусматривают изготовление деталей весов из материалов, не вступающих во взаимодействие с товаром и окружающей средой, — из нержа­веющей стали, алюминиевых сплавов, пластмассы. Покрытие деталей также не должно вызывать никаких окислительных и других химических процессов при их сопри­косновении с товаром. Конструкция весов должна быть удобной для их чистки и мытья.

Эстетические требования о пределяют форму конструк­ции, ее цветовое решение, современный дизайн.


 


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 1553 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Дайте определение понятию «торговый инвентарь». Изложите признаки классификации торгового инвентаря. Классифицируйте торговый инвентарь по основным признакам.| Дайте определение понятию «меры массы». Классифицируйте меры массы по назначению. Охарактеризуйте правила ухода за средствами измерений.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.013 сек.)