Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Ограничение углеводов.

Читайте также:
  1. Какое ограничение в процессе коммуникаций помогает преодолеть
  2. Наказания, применяемые к военнослужащим: направление в дисципл. воинскую часть и ограничение по военной службе, условия их применения.
  3. Общая характеристика углеводов. Функции углеводов.
  4. Ограничение внутреннего потенциала
  5. Ограничение информации
  6. Ограничение ореола протаивания мерзлых грунтов вокруг трубопровода
  7. ОГРАНИЧЕНИЕ ПО ВОЕННОЙ СЛУЖБЕ И ЕГО УГОЛОВНО-ПРАВОВОЕ ЗНАЧЕНИЕ

 

Как вы знаете, все углеводы, которые ест человек (картошка, макароны, сахар и т.п.), в пищеварительном тракте расщепляются до глюкозы, и в кровь попадает только глюкоза - основной источник энергии для организма человека.

Что произойдет в том случае, если вы попытаетесь резко ограничить содержание углеводов (а значит и глюкозы) в пище?

Дело в том, что глюкоза - это еще и основной источник питания для мозга. У людей, сидящих на низкоуглеводных диетах нарушаются мыслительные процессы. Директор американской клиники питания (г.Хьюстон) доктор Дж.Форейт пишет: "Модные диеты, полностью исключающие углеводы или основанные на одном виде пищи, например, грейпфрутах или арбузах, уже на третьи сутки могут стать причиной нарушения концентрации внимания и способности ясно мыслить".

Мозг, лишенный подпитки в виде глюкозы может забастовать, у человека могут появиться нервно-психические расстройства, как говорят "едет крыша". Английские психологи протестировали 60 абсолютно здоровых женщин на внимание, запоминание и скорость реакции. Было проведено два теста - первый тест женщины прошли после строгой диеты, второй тест - после обильного застолья. Результаты тестирования после диеты оказались на 20-30% хуже результатов после того, как они наелись до отвала.

Это позволило сделать интересный вывод - организм воспринимает отсутствие глюкозы как стресс.

Но к стрессам организм умеет приспосабливаться и с каждым разом сопротивляется ему все сильнее и сильнее. Именно поэтому те, кто неоднократно пробовали низкоуглеводную диету, со временем подмечают, что с помощью одной и той же диеты с каждым разом становится все труднее и труднее сбросить вес.

Но, тем не менее, мы слишком часто переедаем углеводы.

Все начиналось еще в детстве - со сладкой газировки, печенья, конфет и леденцов. Сладкими кашами, макаронами и белым рисом проще накормить ребенка, чем овощами и фруктами. Традиционно обед заканчивался чаем с сахаром и кусочком белого хлеба, на который намазано масло. Впрочем, иногда хлеб с маслом заменялся на булочки, пирожным, джемом или пирогами с вареньем. В школе, нас кормили точно так же - картошка, лапша и рис, на сладкое чай с сахаром и бутерброд. Дома поджидали вечерние посиделки со сладким и мучным.

Со временем, чтобы избегать однообразия, неизменная картошка или лапша стали сопровождаться оригинальными соусами, и мы радовались, что есть такая удобная пища - ее легко готовить, и с помощью различных специй можно сделать вкусной. Не менее удобно перехватить на бегу бутерброд или сосиску в тесте, и запить все это крепким кофе с сахаром.

Излишнее употребление углеводов - вот серьезный источник повышения калорийности питания - они легко усваиваются и их можно съесть много.


Дата добавления: 2015-07-17; просмотров: 145 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Ожирение и сахарный диабет | Ожирение и рак. | В) рациональный режим питания. | Задание N 1. Самый физиологичный режим физической нагрузки. | Сила стресса, вызванного нарушением привычного образа жизни в относительных единицах (по А.В.Курпатову). | Задание N 2. Воздействуем на подсознание. | Задание N 3. Пролонгированная гимнастика. | Задание N 4. Ежедневная чистка печени. | Задание N 5. Банные процедуры. | Задание N 6. Уменьшаем аппетит. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Вред от смешивания жиров.| Режим питания и обмен веществ.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)