Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Стейк из лосося …..….…..

Читайте также:
  1. Новогодний стол 2013 салаты и закуски :Закуска из лосося
  2. Стейк с соусом тартар

Банкетное меню

Холодные закуски:

Мясное плато……………………………………………………………………………………………………...…….............…1/120гр.

(буженина, рулет куриный, язык отварной, рулетики ветчинные, соус-хрен)

Лосось Шеф-посол…………………………………………………………………………….….................….….……………1/60гр.

(лосось с/с)

«Овощное Пенсильмонио»…….…….....…........................................................................................1/35гр.

(микс из свежих овощей с французским соусом)

Соленья под водочку…………………………………………………………………………………..……………………...……1/35гр.

(в ассортименте)

 

 

Салаты:

«Греческий»……………………………………………………….……………………………………....………….….…………...1/100гр.

(помидоры, огурцы, перец, лук, оливки, сыр «фета»)

«Оливье с мясом»……………………………………………………..…………………………...............………….….…..…1/80гр.

(говядина, огурец солёный, зеленый горошек, картофель, яйца, майонез)

«Сельдь под шубой»……………………………………………..……………………………………….…………….………….1/80гр.

(сельдь, картофель, морковь, яйца, лук, майонез)

 

 

Горячие блюда на выбор:

Стейк из свинины ……………………….……..………………………................................................................1/180гр.

Стейк из лосося ……...............................…………….…………………………………….…………………………..…...1/160гр.

 

Гарниры на выбор:

Рис по-мексикански.......................................................................................................................1/120гр. Картофель отварной с маслом и укропом.................................................................................1/120гр.

1500 руб. на одну персону / без напитков/

Горячие закуски:

Жульен куриный..............…………………………………………………………………………………………….……………1/120гр.

(куриное филе, грибы, лук, сливки, сыр)

1600 руб. на одну персону / без напитков/

 

Наш Шеф-повар приготовит любое блюдо по Вашему желанию!

 

Салаты

Столичный.....………………………..……………………..…

(картофель, морковь, огурец солёный, курица, майонез, горошек, яйцо) 1/200

 

 

Салат-коктейль...…………………..……………………..…

(сыр, ветчина,перец,огурец свежий, яйцо, майонез,) 1/200

 

 

Греческий…………………………………………....…….........

(Классический греческий салат) 1/230

 

 

Цезарь с курицей…………………………....…….…….…… (айсберг, жареная куриная грудка, соус «цезарь», сыр пармезан, помидоры черри, сухарики) 1/220

 

 

Горячие блюда

 

 

Стейк из говядины с овощами гриль……….....…..

(говяжья вырезка, цуккини, баклажаны, паприка, лук, помидоры «черри», соус Красное вино) 1/180/100/60

 

Стейк из лосося …………………………..….………………..

(на гриле или на пару по желанию) 1/200

 

Стейк из свинины с соусом демигляс....…………… (свиная шея)1/200/60

 

Бефстроганов ………………………………...……………….. 1/250

 

Котлета «по-киевски».......................................

1/180

 

Шницель куриный в кунжутной панировке........

(с помидорами черри гриль)1/180/50

 

 

Блюда на 6-8 персон:

Мясная нарезка: (рулет куриный, колбаса т.к.)   ...............................................руб. Селёдочка под водочку: (сельдь, картошечка, лучок) .................................................250руб.   Мясное ассорти: (карбонат/буженина, язык, колбаса т.к.)   .................................................руб.     Лосось шеф-посол! 420г.   .............................................875руб.    
  Соленья (в ассортименте) .................................................250руб. Салаты: «Сельдь под шубой» /сельдь, картофель, морковь, свёкла, яйца, лук, майонез/900г. .................................................750руб. «Рыбный» /треска г/к, св. огурец, картофель, яйца, зел. горошек, майонез/900г. ..................................................830руб.   «Ветчинные рулетики» /ветчина из индейки, сыр, чеснок, зелень, майонез/ .................................................400руб.       «Оливье» /говядина, св. огурец, солёный огурец, картофель, яйца, зел.горошек, морковь, майонез/900г. ..................................................900руб. «Цезарь с курицей» /куриная грудка, листья салата, яйца, сухарики, сыр, помидоры черри, соус / ..................................................900руб.  

VIP-меню

Судак фаршированный /с грибами или с креветками/................2600р./кг

лосось“Версаль” /лосось припущенный во французском винном соусе/...3000р./кг


Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 91 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)