Основная задача изучения дисциплины

Ф. 7.11-10

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Южно-Казахстанский государственный университет

им. М. Ауезова

«Утверждаю»

Заместитель председателя методического Совета

ЮКГУ им.М.Ауезова

Проректор по УМО

________________________

(подпись, ФИО)

«05»______09_____2008 г.

ПРОГРАММА

дисциплины «БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И БЕЛКОВЫХ ПРЕПАРАТОВ»

Для студентов высших учебных заведений

по специальности: 050701 «Биотехнология»

Шымкент, 2008 г.

Составители: Приходько Н.А., к.х.н., доцент,

Есимова А.М., к.х.н., и.о. доцента,

Программа рекомендована заседанием кафедры «Биотехнология»

Протокол № 1 «__29__»_____08______________2008г

Зав. кафедрой БТ ______________Кедельбаев Б.Ш.

Программа рекомендована заседанием методической комиссии

агропромышленного института

Протокол № 1 «__29»___________08______2008г.

Председатель МК__________________Баймаханов К.М.

Программа одобрена и рекомендована заседанием МС

ЮКГУ им. М. Ауезова

Протокол № 1 «_31___»_____08___________2008г.

Ученый секретарь МС ________________________

© Южно-Казахстанский государственный университет им. М. Ауезова

Содержание дисциплины

Введение

ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ И МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ

Цель преподавания дисциплины

Цель преподавания дисциплины «Биотехнология биологически активных веществ и бп» заключается в специальной подготовке студентов к будущей научно-исследовательской или инженерной деятельности в производстве биологически активных соединений, получаемых путем биосинтеза, с использованием передовых достижений науки и техники.

Основная задача изучения дисциплины

В результате изучения курса студент должен усвоить основные сведения, касающиеся особенностей получения биологически активных соединений микробиологическим путем, способов их биологической и химической трансформации, изучить технологию и технологические схемы производства.

Основной задачей преподавания дисциплины является дать представления о целях и задачах биотехнологии, принципах и особенностях микробиологических процессов, методах получения высокопродуктивных промышленных штаммов микроорганизмов, методах их культивирования и хранения. Познакомить с промышленным производством антибиотиков, ферментов, аминокислот, полисахаридов, органических кислот и нейтральных продуктов, бактериальных средств защиты растений и удобрений, белка одноклеточных организмов и т.д.

Студенты должны знать: основы культивирования микроорганизмов, технологические процессы получения биомассы и продуктов тонкого микробиологического синтеза; требования, предъявляемые к сырью и конечному продукту.

Должны уметь: работать с культурами микроорганизмов; определять

чистоту и активность культур и препаратов; контролировать рост продуцентов; использовать знания о биотехнологии биологическим активных веществ в практической деятельности.

Дата добавления: 2015-07-10